20 февраля состоялось открытие нового кафе «Такао» на улице Неделина. На церемонии открытия присутствовал глава Мирного Юрий Сергеев

Юрий Борисович осмотрел интерьер кафе; его внимание привлекла специально спроектированная и оборудованная детская комната. Здесь маленькие посетители кафе смогут посмотреть мультики, порисовать. Также для них разработано детское меню.

Затем глава города вместе с директором кафе Натальей Камзаровой разрезали символичную красную ленточку. Глава города  пожелал заведению процветания и развития.

«Кафе такого формата пользуются популярностью и в больших городах, и в таких, как Мирный, особенно у молодежи. Надеюсь, что услуги, которые будут оказываться данным заведением, будут востребованы у жителей нашего города», - отметил Юрий Борисович.

В помещении открывшегося кафе когда-то был продуктовый магазин, позже - лотерейный клуб, с которым долго боролись администрация города, полиция и прокуратура. После того, как здание долгое время простояло бесхозным, силами Натальи Игоревны, ее друзей и помощников, открылось место для приятного времяпрепровождения. Как рассказала сама Наталья Игоревна, им несколько раз приходилось зашивать дырки в стенах, так как незаконные «жители» заброшенного здания неохотно выселялись со своего временного места жительства. Но теперь неприглядное когда-то здание преобразилось. В планах у руководства кафе облагородить прилегающую территорию: сделать освещение на улице и летнюю террасу. Все это, бесспорно, положительно отразится на облике города.

Также Наталья Игоревна рассказала о специфике кафе, его разнообразном меню, над которым работали не один год, и у большинства блюд есть постоянные заказчики. На протяжении долгого времени работа велась исключительно на доставку, дальнейшее развитие упиралось в финансовый вопрос, и вот спустя три года упорной работы получилось разрешить проблему с помещением и его ремонтом.

Помимо реконструкции основного здания была возведена пристройка, где располагается кухня с новым оборудованием. Там уже трудятся пять поваров, вместе с главным поваром Татьяной Камзаровой. Рабочие места также заняли два бармена и четыре официанта. В «Такао» можно будет заказать банкет или корпоративное мероприятие, основной зал готов вместить до пятидесяти посетителей.

Название кафе выбрано не случайно. «Такао» в переводе с японского – гора; руководство кафе обещает «идти в гору», развиваться и совершенствоваться на благо горожан, которые эту «гору» не будут обходить стороной.

Александра Комарова